VOCI DALLE COLLINE: ELISABETTA STRAMARE ED IL SUO NUOVO AGRITURISMO PRA DELL'ORT

Le Colline del Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG non sono solo un paesaggio straordinario fatto di vigneti e piccoli borghi. Sono soprattutto storie di persone che ogni giorno vivono, lavorano e custodiscono questo territorio.

Con la rubrica Voci dalle Colline vogliamo raccontare queste storie attraverso le parole di chi conosce davvero queste colline: produttori, guide, ristoratori, artigiani e realtà locali che contribuiscono a rendere unico il paesaggio del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.

PRA' DELL'ORT A VALDOBBIADENE:

LA STORIA DELLA FAMIGLIA GEMIN TRA VIGNETI E VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG

Le colline di Valdobbiadene sono molto più di un paesaggio famoso in tutto il mondo. Dietro ai vigneti che disegnano i crinali e alle bottiglie di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG c’è soprattutto una storia fatta di famiglie, lavoro e territorio.

Una di queste storie è quella della famiglia Gemin. Elisabetta, insieme ai fratelli Luigi e Luca e alla mamma Paola, porta avanti una tradizione di famiglia che unisce la produzione di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG nella cantina Spumanti Gemin e l’ospitalità nel nuovo agriturismo Pra' dell’Ort, aperto nel 2025.

Le abbiamo fatto qualche domanda per raccontare cosa significa crescere e vivere ogni giorno in queste colline.

Sei cresciuta in una famiglia di produttori di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Che ricordi hai delle colline quando eri bambina?

Le colline per me sono sempre state casa. Da bambina le vedevo come un grande spazio di libertà: correre tra i filari, accompagnare i miei genitori in vigna, sentire i profumi dell’erba tagliata e dell’uva matura a settembre.

C’è un momento della tua infanzia che ti fa capire quanto questo territorio faccia parte della tua storia?

Sono sempre cresciuta a Valdobbiadene, dall’asilo fino alle scuole superiori. Ogni luogo, ogni storia, ogni ristorante di Valdobbiadene suscita in me ricordi bellissimi di appartenenza a un territorio unico e invidiato in tutto il mondo.

Per me Valdobbiadene è fatta di amici, relazioni, persone e attività di famiglia che ogni giorno danno il meglio per il paese.

Oggi gestisci l’agriturismo Pra dell’Ort insieme alla tua famiglia. Come è nato il desiderio di aprire le porte della vostra casa agli ospiti?

È nato in modo molto naturale. Negli anni tanti clienti e amici venivano a trovarci in cantina e restavano incantati dal paesaggio.

Da lì è nata l’idea: perché non dare la possibilità alle persone di fermarsi qui, vivere queste colline con calma e sentirsi un po’ parte della nostra casa?

Il casale vecchio del nonno è stato il punto di partenza da cui è nato il nostro sogno.

Che differenza c’è tra lavorare la terra e accogliere le persone che arrivano qui per scoprirla?

Sono due cose diverse ma molto legate. Lavorare la terra richiede pazienza, rispetto dei tempi della natura e tanto impegno.

Accogliere le persone significa invece raccontare tutto questo: spiegare cosa c’è dietro una bottiglia di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG o dietro questo paesaggio.

Quando arrivano ospiti che non sono mai stati nelle Colline del Prosecco Superiore di Valdobbiadene, qual è la loro prima reazione?

Molto spesso rimangono sorpresi dalla bellezza del paesaggio. Non si aspettano colline così ripide, ordinate e armoniose.

La prima cosa che fanno di solito è fermarsi a guardare il panorama… e scattare una foto.

C’è qualcosa del paesaggio o del lavoro in vigna che secondo te i visitatori non riescono a immaginare finché non lo vedono con i propri occhi?

La fatica del lavoro in queste colline. Sono bellissime, ma anche molto impegnative da lavorare.

Molte operazioni devono essere fatte a mano proprio per la pendenza dei vigneti. Quando lo vedono da vicino, capiscono quanto lavoro c’è dietro ogni bottiglia di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.

In questi anni hai incontrato ospiti da tanti paesi diversi. C’è qualche incontro o episodio che ti è rimasto particolarmente nel cuore?

Ce ne sono molti, ma mi colpisce sempre quando gli ospiti tornano.

Quando qualcuno torna dopo qualche anno e dice:

“Questo posto è rimasto nel nostro cuore”, capisci che quello che fai ha davvero valore.

Dal tuo punto di vista, cosa cambia quando le persone esplorano le colline lentamente — magari a piedi o in bicicletta — invece che semplicemente attraversarle in auto?

Cambia completamente la percezione. Quando si cammina o si pedala si notano i dettagli: i piccoli borghi, i vigneti, i profumi della campagna.

Si entra davvero nel ritmo di questo territorio.

Qual è il momento della giornata in cui Pra' dell’Ort è più bello?

L’alba. Quando abbiamo la fortuna di vedere il cielo tingersi di rosso e arancione e illuminare la facciata dell’agriturismo e i vigneti attorno.

Se dovessi portare un amico che non è mai stato qui a scoprire queste colline, come organizzeresti la giornata perfetta?

Inizierei con una notte passata all’Agriturismo Pra' dell’Ort e una ricca colazione con vista sui vigneti.

Poi proseguirei con una visita alla cantina di pigiatura dell’azienda Gemin per spiegare i processi di produzione del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, seguita da una passeggiata tra i filari e una degustazione.

Dopo magari un pranzo tipico della zona e, a seconda della stagione, un momento di relax nel centro benessere oppure un giro tra le colline in e-bike.

Dopo tutti questi anni vissuti qui, c’è ancora qualcosa di queste colline che riesce a sorprenderti?

A volte mi stupisco quando i clienti mi parlano di luoghi o ristoranti che io stessa non avevo mai sentito nominare.

E infine: cosa speri che le persone portino via con sé dopo un soggiorno a Pra' dell’Ort?

Spero che portino via un ricordo autentico: non solo la bellezza del luogo, ma anche la sensazione di essere stati accolti con semplicità e calore.

Vorrei che si sentissero parte di un’esperienza unica, romantica, rilassante e autentica — e che ricordassero il luogo e le persone che li hanno accolti.

E magari anche il desiderio di tornare.

Vivere le colline del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG in e-bike

Pra' dell’Ort è anche uno dei luoghi da cui è possibile partire direttamente alla scoperta delle Colline UNESCO. Da anni collaboriamo con la famiglia Gemin mettendo a disposizione le nostre e-bike direttamente in struttura, permettendo agli ospiti di esplorare il territorio tra vigneti, borghi e strade panoramiche.

Pedalare tra i filari di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è uno dei modi più autentici per entrare nel ritmo di queste colline e scoprire da vicino il paesaggio che rende questo territorio così speciale.

Scopri di più

Agriturismo Pra' dell’Ort

https://agriturismopradellort.it/

Cantina Spumanti Gemin

https://www.spumantigemin.it

In e-bike con Spumanti Gemin

Esperienza RideAlone tra i vigneti Gemin

Questo articolo fa parte della rubrica Voci dalle Colline, dedicata alle persone che rendono unico il territorio del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.